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NEWSLETTER 156
del 20 FEBBRAIO 2015 |
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Bieta a coste (si semina in
luna calante) |
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Verdure d’inverno: semina
e trapianto della bieta a coste |
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La bieta a coste è
una verdura facile da coltivare e generosa nella
produzione; ha anche il pregio di poter essere
coltivata per gran parte dell’anno, sia in terra
che in vso. A partire da fine dicembre e fino a
febbraio potete produrre da soli le piantine, in
casa o in un luogo riparato: queste potranno
essere trapiantate all’aperto ai primi sintomi
della primavera. |
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Il basilico si semina in luna calante, per
ritardare l'emissione dei getti fiorali |
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Calendario lunare.
Interpretare inizio e fine dei periodi |
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Si sceglie un determinato periodo
di semina perché si ritiene che la luna, in quel
periodo, possa avere un effetto che favorisca il
più possibile ed ostacoli il meno possibile la
crescita della nostra pianta. Una cosa è certa:
la tradizione non sostiene che le piante
seminate in luna sbagliata non cresceranno;
sostiene, invece, che quelle seminate in luna
giusta cresceranno meglio. Ciò è vero per le
coltivazioni naturali, cioè biologiche. Le
tecniche moderne di coltivazione prevedono l'uso
di fertilizzanti e additivi chimici, grazie ai
quali le piante crescono certamente, ma in modo
FORZATO E INNATURALE. |
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Trapianto del prezzemolo |
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La profondità di
trapianto non è la stessa per tutti gli ortaggi |
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Abbiamo acquistato presso il
Garden center un bell’assortimento di piantine,
ed ora, muniti di paletta o meglio di
trapiantatoio, ci accingiamo ad affidare alla
terra la prima piantina: un bel pomodoro.
Pratichiamo una buca nel terreno, appoggiamo la
piantina alla sua nuova sede ed un dubbio ci
assale: a quale profondità la dobbiamo
interrare? |
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Melanzana bianca a uovo |
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Le melanzane nane, ottime
per gli antipasti, si possono coltivare anche
sul balcone |
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Pochi metri quadrati sul balcone, usati con
fantasia, consentono di avere un piccolo orto
originale e dispensatore di soddisfazioni. Le
mini-melanzane sono ottime per essere conservate
intere sottolio o sottaceto per guarnire
antipasti originali. Si possono coltivare con
successo anche nell’orto tradizionale, come
tutte le altre varietà di melanzane |
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La lavorazione profonda del terreno è il
momento migliore per incorporare il letame o il
compost |
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I lavori
nell’orto di marzo |
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Se non lo si è ancora fatto, è tempo di
preparare il terreno per le semine. Queste
potranno avvenire con tempi diversi, a seconda
delle diverse zone climatiche. Semi e piantine
vanno messi in terra appena la temperatura lo
consente. Saranno avvantaggiati coloro i quali
hanno coltivato le piantine al riparo. Se non lo
avete fatto, potete ovviare acquistando piantine
pronte. Questo vi consentiràdi anticipare il
raccolto si molte settimane. |
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I MAGNIFICI 7
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I cipollotti sono cipolle raccolte prima
dell'ingrossamento del bulbo.. |
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Coltivare i
cipollotti, ortaggio primaverile gustosissimo |
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I
cipollotti sono delle cipolle ancora piccole
fresche, raccolte prima che i bulbi comincino a
ingrossare. La coltivazione è maggiormente
diffusa nel Meridione, ma si possono trovare
negli orti di tutta l’Italia. In effetti si
tratta di comuni cipolle raccolte e consumate
prematuramente. |
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Gli ortaggi a foglia possono accumulare
quantità nocive di nitrati. |
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Orto biologico.
Evitare l’accumulo di nitrati |
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Consumando
quotidianamente frutta e verdura assicuriamo al
nostro organismo un giusto apporto di sali
minerali, fibre, vitamine. L’AIRC (Associazione
per la ricerca sul cancro) raccomanda di
inserire almeno cinque porzioni tra frutta e
verdura nella dieta giornaliera. In questi
alimenti, però, e specialmente nelle verdure, si
può nascondere il pericolo di una presenza
eccessiva di nitrati. |
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Gli uccelli insettivori sono ottimi
collaboratori per la salute dell'orto. |
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Gli uccellini nell’orto
d’inverno: conviene farseli amici
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Uno dei
principali problemi di chi coltiva l’orto è la
difesa dagli uccelli. Ai nostri fini possiamo
dividerli in due gruppi: gli insettivori e i
granivori. Mentre i primi sono dei validissimi
collaboratori perché predano gli insetti
parassiti, i secondi sono un vero flagello
specialmente nel periodo delle semine |
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I dischetti di torba o di cocco, come si
presentano appena acquistati. |
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Vivaio in casa. Seminare
pomodori, peperoni e melanzane nei dischetti di
torba |
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Per quanto pomodori, peperone e
melanzane siano ortaggi estivi, i fortunati
possessori di una serra possono cominciare la
semina in serra calda fin da gennaio. Gli
hobbisti più volenterosi e disposti a
sperimentare, invece, possono provare da
febbraio a seminare in casa alcune piantine da
trapiantare a metà marzo all’aperto (escluse le
zone più fredde). |
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A sinistra, pianta di ortensie
sofferente |
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Ortensie
sbiadite, come migliorare l’acidità del terreno |
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Esistono piante
dette acidofile, cioè amanti del terreno acido.
L'acidità è una caratteristica
del terreno che si misura con un valore, detto
pH, che può variare in più o in meno rispetto ad
un valore medio pari a 6,5-7. I terreni con
questo valore di pH si dicono neutri. Quelli con
valore più basso si dicono acidi, quelli con
valori superiori si dicono alcalini o basici. |
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Seminare con successo
per raccogliere con abbondanza. Orto biologico e sinergico.
Calcolo dei giorni migliori per la semina di
ogni ortaggio
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Un libro che fa finalmente
chiarezza sull’uso delle fasi lunari nella coltivazione
dell’orto.
Dopo aver spiegato come, perché e quando la
luna influisce, prende questo dato come riferimento per
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Aspetto tipico di un terreno argilloso |
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Terreno argilloso. Che
fatica! Ecco come migliorarlo |
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Lo svantaggio di molti terreni è
l'eccessiva presenza di argilla, per cui
diventano assai faticosi da lavorare, anche con
l'aiuto di un motocoltivatore. Per fortuna,
anche il terreno più argilloso può essere
modificato rendendolo più sciolto, specialmente
nel caso di un piccolo orto. |
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